Jakarta – Makan ikan segar dengan yang dimaksud tak tentu rasanya beda. Karena itu Anda penting mengetahui cara memilih ikan segar ketika membeli ke pangsa atau supermarker.
Dilansir dari Times of India, berikut lima tips memilih ikan segar .
1. Bau ikan
Mencium bau ikan adalah cara terbaik untuk menegaskan bahwa ikan masih layak dikonsumsi. Ikan segar memiliki aroma yang mana ringan dan juga tidaklah mempunyai bau menyengat atau asam. Selain itu, bau amis yang tersebut kuat pada ikan juga menunjukkan ikan telah terjadi busuk atau sudah diawetkan dengan materi kimia.
2. Mata ikan tak berubah
Untuk memeriksa kesegaran ikan bisa saja juga melalui matanya. Pastikan mata ikan tiada miliki lapisan kusam keputihan atau tak tampak cekung. Mata ikan segar akan berkilau juga cerah. Ikan dengan mata yang dimaksud kusam menunjukan bahwa ikan yang disebutkan sudah membusuk.
3. Tekstur yang kuat
Ikan segar miliki tekstur yang mana kuat di dalam bagian luar maupun dalamnya. Daging ikan segar selalu memantul kembali ketika disentuh. Kulit ikan segar juga memiliki sisik yang tersebut rapat. Ikan dengan sisik yang gampang terlepas menunjukan bahwa ikan yang dimaksud telah dilakukan membusuk.
4. Periksa penampilannya
Hal pertama yang harus dilaksanakan ketika memilih ikan yang tersebut sempurna adalah meninjau penampilannya. Pastikan tubuh ikan miliki tekstur yang tersebut sedikit licin lalu bukan ada pembaharuan warna pada dagingnya. Ikan segar yang dimaksud dipotong menjadi beberapa bagian juga setiap saat mengeluarkan darah kemudian berwarna merah cerah.
5. Periksa insangnya
Untuk menjamin bahwa ikan masih segar adalah dengan cara mengangkat insang juga periksa apakah bagian pada ikan masih berwarna kemerahan. Ikan segar juga miliki tekstur yang dimaksud basah serta tidaklah akan kering.
Artikel ini disadur dari 5 Tips Mudah Memilih Ikan Segar